Limoncello:
Aus den leckeren sardischen Bio-Zitronen wurde durch den hochprozentigen Alkohol die feinen Aromen gezogen und mit Läuterzucker zu einem aromatischen Limoncello verwandelt.
Limoncello genießt man sehr gekühlt (aus dem Froster am Bestem).
Seeeehr lecker.
Crema de Limoncello:
Aus dem selben Ansatz wie der Limoncello nur das Wasser zum Herstellen des Läuterzuckers gegen Sahne oder Milch ausgetauscht.
Auch sehr leeeecker und fast schon alle verschenkt, da es schon eine lange Wartelist gab :-)
Nocino:
Ein wunderbarer grüner Walnusslikör. Das Grundrezept könnt ihr bei bbee einsehen.
Nocino ist ein wunderbarer Degestiv und dabei sooo lecker. Der Ansatz muss nach meiner Erfahrung etwas länger stehen. Im Frühsommer angesetzen kann man ihn 1 Jahr darauf zu Weihnachten geniessen. Die Geduld lohnt sich auf jeden Fall!
Neuer Likör ist in Vorbereitung.
Die letzten sardischen Zitronen sind schon etwas länger angesetzt und Heute kam der Rhabarber dazu.
In schön zurechtgemachten Flaschen ein tolles Geschenk.
Liebe Grüße,
Cristina
Hi Cristi,
AntwortenLöschenden Nusslikör kenn ich - gut. Die anderen sind bestimmt auch lecker.
LG Garnet
Hallo Garnet,
AntwortenLöschenja ich finde, die sind alle sehr lecker, aber der Nusslikör ist ne wucht :-)
LG Cristina