Ravioli mit Kürbisfüllung

Letztes WE wurde die Nudelmaschine entstaubt :-)...

Ein Kürbis sollte verarbeitet werden und als Füllung zu selbstgemachten Ravioli sollte es uns beglücken. MIt Martin, der sich auch jeder kulinarischen Herrausforderung stellen kann, ging es dann als Erstes an das kneten des  Nudelteigs. Hier seht Ihr die schönen geformten Ravioli, ein Aussehen DIN-Norm gerecht  ;-):

 

Das Rezept könnt Ihr bei Chefkoch einsehen, einfach himmlisch von mir sehr zu empfehlen!

Ein paar runde Nudelplatten konnten nicht gefüllt werden. Die werden mit einer Bolognese-Sauce gestapelt und als Mini-Lasagne verputzt. Jetzt trocknen diese erstmal. Von dem Kürbis habe ich leider keine Fotos gemacht.

Es viel Arbeit, ja klar.... Aber ich esse auch lieber das was ich koche oder selber herstelle.
Zeit ist immer relativ und es kommt natürlich immer auf die eigenen Prioritäten an.

Wir hatten viel Spaß in meiner Küche, und später stand auch noch ein traumhaft leckeres Menü auf dem Tisch.
Wie viel Aufwand und Zeit widmet Ihr Eurer kulinarischen Seite des Lebens?

Liebe Grüße,
Cristina