Apfelsaft pressen im Naturgarten des BUND

Der goldene Oktober mit  seinen satten, kräftigen und ausdrucksstarken Farben verblüfft mich jedes Jahr.

Und jedes Jahr stehen die Apfelbäume in voller Tragkraft dar. Mein noch sehr junger und kleiner Holsteiner Cox  hat mir 19 schöne, große und wohlschmeckende Äpfel geschenkt. Jeden Apfel habe ich genossen und Einige wenige an nette Menschen weitergegeben.

Heute war ich zum zweiten Mal zu Besuch  beim BUND Kreisgruppe Kiel und habe im Naturgarten beim  Apfelsaft pressen geholfen.

Natürlich wurde mit Abstand und unter Einhaltung der vorgegebenen notwendigen Hygiene-Maßnahmen im Freien gearbeitet. 

 Vorgehensweise:

Äpfel werden gesammelt 😉😊 und dann gewaschen.

Faule Stellen werden großzügig weggeschnitten.

Die Äpfel werden "geschreddert" und zu Maische verarbeitet.

Die Maische wird in den Presssack der Obstpresse gegeben und der Saft durch auflegen und zudrehen des Deckels rausgepresst.

Um den Saft etwas länger haltbar zu machen, kann man Diesen auch langsam auf 60 Grad erhitzen, bevor man den Saft in sterile Glasflaschen abfüllt.

Aber kaltgepresster Saft ohne jegliche Nachbehandlung schmeckt einfach am Besten!

Und Einer hat genau aufgepasst, dass auch wirklich Alles korrekt und einwandfrei läuft.

Ein Besuch des Naturgarten im Meimersdorfer Moor ist wirklich sehr zu empfehlen:

Naturgarten im Meimersdorfer Moor

Man vergisst sogleich Alles, was Einem schwer auf den Schultern lastet und taucht in eine sehr ursprüngliche, wohltuende, leichte und erfrischende Welt ein.

Es hat mal wieder unheimlich viel Spaß gemacht so tolle Menschen wiederzusehen. 

Als Geschenk durften wir ein unvergessliches Erlebnis und einige Flaschen leckeren Apfelsaft mit nach Hause nehmen.

Vielen Dank Dir, liebe Heidrun!

Bestimmt gibt es auch in Eurer Nähe solche Möglichkeiten, nutzt Ihr Diese?

Es wir immer von Nachhaltigkeit gesprochen... 

Das ist Nachhaltigkeit zu 100% und von Grund an.

Liebe Grüße,

Eure Cristina

 

Saftige Brownies

Schoki über Alles....ich liebe diese dunkle Köstlichkeit!

Eine Zutat macht dieses Rezept unvergleichlich saftig:

Eigentlich neigt sich die Zeit für diesen Sommerkürbis jetzt dem Ende, aber meine Pflanzen sind eindeutig Spätstarter. Geplagt von den Schnecken konnten sich nur 3 Pflanzen erst sehr spät behaupten, und diese versorgen mich jetzt immer noch mit leckerem Grün.

Rezepte gib es reichlich... dieses Rezept in der süßen Variante hat es mir aber angetan:

Sagenhafte Brownies mit Zucchini

Schön saftig mit vielen Nüssen und 80% Kakaoanteil in der Schokolade mhhhh....

Bei der nächsten Zucchini-schwämme fürs Nachbacken empfohlen :-)

Liebe Grüße aus dem Naschiland

Eure Cristina

Workshop -Wir färben einen Regenbogen-

An einem sonnigen Wochenende im August fand mein Workshop zum Thema:

Pflanzengefärbte Wolle und Fasern -Wir färben einen Regenbogen-  

im Harz statt.

Und so kam es, dass sich 5 tolle Menschen begegneten, die zusammen begeistert Wolle und Fasern färbten was die Töpfe in zwei Tagen so hergaben.

Ablauf:

Einige Impressionen:

Einführung in die Färbepflanzen

 

Auskochen der Färbepflanzen

Wolle und Fasern Im Färbebad  (Krappwurzeln)

Waschplatz

Die Wollstränge wurden vorsichtig ausgewaschen...

.....und zum Trocknen aufgehängt

Im Sonnenbad

Kurze Videosequenz aus dem Workshop

Farbumschlag Gelb-Blau von mit Indigo gefärbter Wolle

Das Ergebnis nach zwei Tagen buntes Beisammensein:

Es hat mir sehr viel Spaß gemacht aufgeschlossenen und höchst wissbegierigen Menschen in die alte Handwerkskunst des Färbens mit Färbepflanzen einzuführen.

Dies ist die Farbpalette, die in den zwei Tagen in fröhlicher Runde zusammengefärbt wurde und die jede Teilnehmerin mit nach Hause nehmen durfte. Dazu gab es einen Script mit allen notwendigen Informationen zum Nachlesen und Wiederholen der einzelnen umgesetzten Färbeverfahren.

Jetzt wartet diese leuchtende Farbpalette darauf, in ein angemessenes Strickstück verwandelt zu werden.

Wir färben einen Regenbogen

Wer bis jetzt immer noch behauptet hat, dass Pflanzengefärbtes langweilig und eintönig sei, der ist hiermit herzlich zum Nachdenken und Staunen eingeladen ... 

Der letzte Workshop fand in 2018 statt, seitdem sind wir immer weiter gen Norden gezogen um in 2021 in der schönen Stadt an der Förde die nächsten Workshops vorzubereiten. 

Ich freue mich schon sehr......

Eure Cristina