Die Erdbeerfelder sind zum selberpflücken freigegeben. Bevor der Platzregen kam, habe noch ein Körbchen füllen können.
Vorher ging es in die Felder und auch da hat die Natur ihre Arme geöffnet.
Holunderblüten.. ein Duft.... und so vielseitig.....
Aus den Holunderdolden entsteht bei mir Folgendes:
Holunderblütengelee
Holunderblütenessig
Holunderblütensirup
Holunderblütensalbe
Die Dolden haben es in ein Twist-off Glas geschafft. Die sonnen sich, umhüllt von Mandelöl, einige Wochen in der Sonne. Das wird eine dezent duftende Salbe, die gegen den Juckreiz nach Insektenstiche wahre Wunder wirkt. Der Juckreiz verschwindet für ein paar Stunden. Ihr solltet es mal ausprobieren :-)
Natürlich spielt die Erdbeere auch eine nicht unwesende Rolle in Kombination mit den Holunderblüten. Aber mehr, später.......
Liebe Grüße,
Eure Cristina
Holunderblütengelee, Holunderblütensirup und Hollerküchel - das mache ich. Eine Salbe oder Essig von den Blüten habe ich noch nie gemacht. Klingt sehr interessant.
AntwortenLöschenViele Grüße
Petra
Die Hollunderblütensalbe ist eine wahre Wohltat gegen den Juckreiz bei Mückenstichen. Ich sehe wieder aus wie ein Stereuselkuchen mich Juckt es aber nicht mehr :-)
LöschenLG Cristina
Im Sommer gibt es so viele Sachen aus der Natur, die man verarbeiten kann. Einfach herrlich. Manchmal fehlt etwas Zeit, leider. Du machst schöne Dinge damit!
AntwortenLöschenLG Garnet
Liebe Garnet,
Löschenvielen Dank. Ja die Zeit ist der Knackpunkt :-(
LG Cristina