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Freitag, 26. März 2010

Geburtstag

Für den morgigen 18ten Geburtstag meines Sohnes habe ich Heute diese Torte
gebacken und verziert.
Eine Variante der Schwarzwälder-Kirschtorte mit Giotto.
Kirschen und Kirschwasser sind auf dem ersten Tortenboden sowie ein wenig Sahne. Die Giotto befinden sich auf dem zweiten Tortenboden süss bedeckt von leckerer Schlagsahne.
Die Deko: eine Decke aus Marzipan, indem die Giottos eingewickelt sind und jede Menge gerösteter Mandelblätter.
Ich bin mächtig stolz auf den Kuchen und auf meinen schon so großen Sohn ;-)

Cristina

Mittwoch, 24. März 2010

Einkäufe... endlich

Endlich ist das Paket da....
Eine Menge PÖ´s und Pigmente kann ich nun endlich "Meins" nennen.
Jetzt kann mich Niemand mehr halten....
und habe auch gleich meine zweite Seife gesiedet.

Sie duftete nach Vanille und Schokolade mhmmmm.

Viel habe ich über das schnelle Andicken des Seifenleims nach Zugabe von PÖ´s gelesen und dachte so schlimm kann es nicht sein...
Es kam schlimmer, also sooo schnell geht das.
Die gewünschte Marmorierung habe ich nicht erzielen können, mal sehen was das Ausformen zeigt. 


Morgen wird ausgeformt, und die Ungeduld ist natürlich groß.
Ich werde bestimmt von den Kleinen träumen und so wie meine Wohnküche nun duftet kriege ich das Geruchserlebniss gleich mitgeliefert.


Gute Nacht...

Sonntag, 7. März 2010

Es ist serviert...

Was habe ich Heute Morgen wohl als erstes gemacht?
Die schlafenden Seifen etwas abgedeckt und gefühlt...
Keine Wärme und auch schon ziemlich fest.
Was für eine Freude, Heute Nachmittag wird angeschnitten!

Die Überlegung keine Folie zum Auskleiden zu verwenden war eindeutig nicht die klügste, so dass ich die schon festen Seifen nicht aus den Formen rausbekommen habe ohne diese zu zerstören.
Zum Glück waren es schon sehr alte, die eh entsorgt werden sollten, wenn da nicht das sieden dazwischen gekommen wäre ;-).


Und da sind auch meine Erstlingswerke:

hinten Honey

ganz links die Version Natural,

vorne eine Spur Zitronengras.


Von der Farbgebung finde ich die Honey sehr schön, ein warmer OckerTon, was ein Teelöffel Honig so bewirken kann.
Das Grün finde ich gewöhnungsbedürftig, aber da spricht auch eine unerfahrene, wahrscheinlich ändert sich die Farbe im Laufe des Trocknungsprozesses noch.
Die Seifen sind nach dem Rechner mit 7% Fettüberschuss frühestens in
4-6 Wochen kann angewaschen werden.... noch sooooooooooo lange.

Aufgeschnitten und in Reihe und Glied lasse ich sie die nächsten
4 Wochen in Ruhe.
Eine lange Zeit in der bestimmt noch einige Seifen erstehen werden.
Man hat mich gewarnt!!!
Vorsicht......Es macht süchtig!

Lieben Gruß
Cristina

Samstag, 6. März 2010

jupieehhh...meine erste Seife

Eigentlich wollte ich bis zu dem Siedenkurs mitte März warten, aber wie es so ist, ich konnte es nicht mehr abwarten...
Nachdem ich so nett in dem Naturseifen Forum beraten worden bin und nächtelang Lektüre gewälzt habe habe ich es Heute gewagt.
Das sind die Utensilien nach dem Abwaschen.

Ein wenig Angst hatte ich vor dem NaOH, aber nachdem nichts gezischt und auch nichts in die Luft gegangen ist, war ich doch etwas entspannter.
Die Natronlauge hat sehr lange gebraucht bis sie die geeignete Temperatur erreicht hatte und ich mußte einmal mehr feststellen, dass Warten nicht unbedingt meine Stärke ist.
Mit dem Seifenrechner habe ich die benötigte Wassermenge und NaOH ausrechnen lassen.

Meine Erstlingsseife:
750 ml Olivenöl
500 ml Rapsöl
500 ml Kokosnußöl

Dieser Mischung habe ich dann in dem zweiten Behälter etwas ÄÖ Zitronengras und im dritten Behälter noch zusätzlich 1 Eßl. Honig, zugegeben.
Um die Seife mit den ÄÖ von der geruchslosen zu unterscheiden, kam in dem oberen drittel Kakaopulver zum Einsatz. Und jetzt bin ich gespannt, ob mein Wagemut auch belohnt wird. Zur Zeit schläft meine Seife und Morgen werde ich sie sanft wachrütteln.