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Sonntag, 10. März 2013

Abrieb

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Teil 1.2
Die Schale -Abrieb-

Aus den Schalen kann man nicht nur leckeren Likör machen...
Fein geraspelt verfeinert der Abrieb jede Speise, sei es herzhafte oder süße Speisen.
Ich reibe die Schalen der Zitronen und Orangen und friere sie in kleinen Behältern ein.
So habe ich übers Jahr verteilt immer "frischen sardischen Safran" Zuhause ;-)


Die Schale kann man auch etwas gröber reiben,
diese benötigen wir noch später ;-).......

Liebe Grüße,
 Cristina

3 Kommentare:

  1. Ich mag Zitronen und Orangen sehr und die Schalen finde ich in Marmeladen sehr lecker!

    LG
    Eva

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  2. Der Duft steigt mir fast in die Nase und die Farben sind so schön! Ich bin gespannt, wie es weitergeht.
    Herzlich
    Jana
    P.s. Zum Spinnkurs schreib mir doch kurz eine Mail. Dann schauen wir. ;)

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  3. Hm...lecker...ich beneide dich um diese Quelle.
    Das ist was ganz anderes als die ollen Dinger aus dem Supermarkt...

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