Apfelsaft pressen im Naturgarten des BUND

Der goldene Oktober mit  seinen satten, kräftigen und ausdrucksstarken Farben verblüfft mich jedes Jahr.

Und jedes Jahr stehen die Apfelbäume in voller Tragkraft dar. Mein noch sehr junger und kleiner Holsteiner Cox  hat mir 19 schöne, große und wohlschmeckende Äpfel geschenkt. Jeden Apfel habe ich genossen und Einige wenige an nette Menschen weitergegeben.

Heute war ich zum zweiten Mal zu Besuch  beim BUND Kreisgruppe Kiel und habe im Naturgarten beim  Apfelsaft pressen geholfen.

Natürlich wurde mit Abstand und unter Einhaltung der vorgegebenen notwendigen Hygiene-Maßnahmen im Freien gearbeitet. 

 Vorgehensweise:

Äpfel werden gesammelt 😉😊 und dann gewaschen.

Faule Stellen werden großzügig weggeschnitten.

Die Äpfel werden "geschreddert" und zu Maische verarbeitet.

Die Maische wird in den Presssack der Obstpresse gegeben und der Saft durch auflegen und zudrehen des Deckels rausgepresst.

Um den Saft etwas länger haltbar zu machen, kann man Diesen auch langsam auf 60 Grad erhitzen, bevor man den Saft in sterile Glasflaschen abfüllt.

Aber kaltgepresster Saft ohne jegliche Nachbehandlung schmeckt einfach am Besten!

Und Einer hat genau aufgepasst, dass auch wirklich Alles korrekt und einwandfrei läuft.

Ein Besuch des Naturgarten im Meimersdorfer Moor ist wirklich sehr zu empfehlen:

Naturgarten im Meimersdorfer Moor

Man vergisst sogleich Alles, was Einem schwer auf den Schultern lastet und taucht in eine sehr ursprüngliche, wohltuende, leichte und erfrischende Welt ein.

Es hat mal wieder unheimlich viel Spaß gemacht so tolle Menschen wiederzusehen. 

Als Geschenk durften wir ein unvergessliches Erlebnis und einige Flaschen leckeren Apfelsaft mit nach Hause nehmen.

Vielen Dank Dir, liebe Heidrun!

Bestimmt gibt es auch in Eurer Nähe solche Möglichkeiten, nutzt Ihr Diese?

Es wir immer von Nachhaltigkeit gesprochen... 

Das ist Nachhaltigkeit zu 100% und von Grund an.

Liebe Grüße,

Eure Cristina

 

Die Gärtnerin aus Liebe- Oper zu Corona Zeit

Eine Oper von Mozart aus Jungen Jahren (er war gerade mal 19 Jahre alt) in einer Corona gerechten 90-minütigen Kurzfassung. 

Das Ganze findet in der Landeshauptstadt Schleswig-Holsteins statt:

Die Gärtnerin aus Liebe 

Es war für mich an der Zeit die Distanz, die ich mir in der vergangenen Corona geprägten Zeit auferlegt hatte, zu relativieren und neu zu überdenken. 

Natürlich nicht ohne Abstand und den vorgegebenen notwendigen Hygiene-Maßnahmen im Blick zu behalten.

Gespannt war ich, auf die Art der Inszenierung und der sehr kurz gehaltenen Fassung, die uns die Kieler Opernhausbühne darbieten wollte. 

Bei der Oper handelt es sich um ein Verwirrspiel der Liebe, das nicht wirklich in 90 Minuten darzustellen ist. Umso mehr war ich überrascht, dass man es geschafft hatte eine Kurzfassung darzubieten, die die Handlung verstehen ließ, sehr gewitzt und mit Esprit von gesungenen Passagen zu den erzählerisch, erklärenden hin und her wechseln konnte, ohne die Darstellung in ihrem Gesamteindruck wirklich zu unterbrechen. 

Mir war jedoch der Wechsel vom Gesungenen zum erzählerischen Part, in emotionaler Sicht, einfach zu brutal! Die Stimmung und die Emotionen die der Gesang und die musische Untermalung normalerweise in mir  wecken, hat nicht wirklich stattgefunden.

Es war Jedesmal ein Rausreißen und wieder Eintauchen, aus und in die emotionale Ebene.... 

Die Oper war für mich unter diesen Zwängen trotzdem sehr gelungen und ich würde diese äußerst kreative Art und Darstellung immer wieder unterstützen und bin sehr froh, dass es äußerst kreative Menschen gibt, die nicht ausschließlich auf die Digitalisierung, in dieser herausfordernden Zeit, setzen.

 

Ich freue mich schon auf die Premiere von: 

Madame Butterfly  

Open-Air und im wunderschönen Burgplatz der großartigen Stadt der Welfen...

... in Originallänge :-).

Wie geht Ihr mit dieser herausfordernden Zeit um? Weckt es Eure Kreativität oder empfindet Ihr diese Zeit als eher lähmend? 

Bleibt Gesund, 

Eure Cristina

Schöne Weihnachten

Ich wünsche Euch einen schönen und gesegneten Heiligabend....












Eure Cristina

Die verrückten Hühner sind los...

... im Urlaub und haben sich entschlossen auch dort zu bleiben...

Es waren sehr schöne erholsame und lustige Wochen auf der schönsten Insel der Welt.
Viele schöne Erlebnisse, lehrreiche Begegnungen und noch viel mehr bleibende Errinerungen.
Schön war auch, dass in der letzten Woche noch einige Freunde dazugestossen sind.
Was passiert wenn drei kreative und quirlige Mädels zusammenkommen? Dann ist es mit der Ruhe vorbei ;-) Eine hat immer eine verrückte Idee...
Da wurde die Anleitung von Landlust rausgeholt und im nu waren diese Geschöpfe entstanden:

 

 

Noch nicht ganz abgenabelt und schwups, da waren Sie schon adoptiert ;-)

Wer bleibt da nicht gerne bei dieser wunderschönen Kulisse?

Zwei lassen es sich jetzt in der La Quercia della Gallura gut gehen, was verständlich ist bei der Fürsorge und Gastfreundschaft der Inhaber Laura und Matteo :-).
Eins der Hühner wollte doch tatsächlich aufs Bike und da ist es auch im Gallurabikepoint bei Anja geblieben.
Ein wenig beneide ich die Drei schon, aber man sieht sich bestimmt bald :-).
Es war wunderschön....

Eure Cristina

FHT 2014

Am Donnerstag, den 27.02. ging es Richtung südöstlichen Harzrand zum Treffen des Flinkhandforums in dem Erlebnnissbauernhof in Sondershausen.

In dem Forum geht es hauptsächlich um mittelalterliche Handarbeiten und Handwerk. 
Es ist kein Mittelalterforum sondern ein Handarbeitsforum, das sich zum Werkeln der Techniken des Mittelalters bedient. Es lebt aus dem Wunsch heraus, die alten Techniken nicht in Vergessenheit geraten zu lassen.

Wir waren ca. 40 Teilnehmer  und außer Tara kannte ich Niemanden, was sich im Laufe des Wochenendes änderte ;-).

Ein paar Bilder und Impressionen

Buttern und Käsen:

Unsere Arbeitsfläche in der "Museumsküche"

 

Zentrifuge zum Trennen von Rahm/Milch und Buttergefäß

Butterflocken nach dem kräftigen Schütteln des Rahms in einem Twist-off Glas

Nach dem auswaschen schon im Form gedrückt. Mhhhh lecker!

Kräuterbutter

Frischkäse ganz einfach in der Zubereitung

Frischkäse mit diversen Kräutern verfeinert

Körniger Hüttenkäse--super lecker!

Quarkbrötchen, die nicht lange überlebt haben :-)

Es wurde mit Kool Aid Wolle gefärbt

 

Es wurde gesponnen :-)

und mein Trecker (ein Delft Spinnrad ano dato....) war nicht zu überhören.
Danke an die lieben Spinnerinnen, die sich mit viel Geduld meinem Spinnrad angenommen haben und mir das Spinnen etwas erträglicher gemacht haben.
Bald zieht bei mir ein neues Spinnrad ein.....Mehr später :-)

Spinnräder in artgerechter Haltung :-)

Ein Wollwickler und eine Haspel zum Aufwicklen der gesponnenen Wolle zu Stränge und Knäule

Eine kleine Aufzählung was noch alles gewerkelt wurde:
-gebacken
-gekocht
-gewebt
-gestrickt
-Schmuck mit Draht hergestellt (Wirework)
-gestickt
bestimmt habe ich noch etwas vergessen.....

Und ich kann jetzt auch eine Bummerang-Ferse :-) stricken.
Lieben Dank an Shadow-Witch, die sich die Zeit zum Zeigen genommen hat.

Es waren mit vielen Eindrücken und lehrreichen Erfahrungen gespickte Tage. Ich habe mich sehr gefreut, dass ich an diesem Treffen teilnehmen konnte. Ich freue mich schon auf nächtes Jahr :-).
Die Lokalpresse war auch anwesend, ich bin gespannt....

Die virtuelle Welt indem wir teilweise eintauchen kann unseren Leben bereichern, wenn wir es nicht nur dabei belassen und den Schritt zum persönlichen Kontakt wagen. Ich liebe diese Treffen.


Liebe Grüße,
Eure Cristina

Ich bin dann mal weg...

Irgendwie habe ich schon lange keine Seife mehr gesiedet.
Es war auch keine Idee oder die notwendigen Lust vorhanden.
Kennt Ihr das?

Heute habe ich meine sieben Siedersachen gepackt...

Um in der nächsten Woche, in hoffentlich totalen Einsamkeit mich nur dem Sieden hinzugeben (naja, mein MTBike kommt natürlich auch wie immer mit).
Es geht in Richtung Berge :-)

Folgendes möchte ich sieden:

• Rasierseife
• Bierseife
• Bananenseife
• Die After Bike

und hoffentlich noch viel mehr ;-)

Ich werde berichten
Eure Cristina

Urlaub.........endlich!!!

Jetzt geht es los :-)
Drei Wochen Erholung, die verpaßten Sonnenbäder, Eiscafebesuche und vor Allem die Ausfahrten mit meinem MTB, werden nachgeholt.
Dafür werden wir gen Süden zum Gardasee und in den Vinschgau fahren.
Die Temperaturen:. 26- 29 Grad ;-)

Ich wünsche Euch auch einen schönen, sonnigen und stressfreien Herbstanfang.

Grüße,
Cristina

Mittelalterlicher Markt in Braunschweig

Ich liebe Mittelalterliche Märke und Heute war ein Besuch in Braunschweig geplant.
Ursprünglich wollten wir Drei auch schon mit passenden Gewändern durch den Markt schlendern. Ich habe es leider nicht geschafft...
Es fehlte mal wieder die Zeit, das kennt ihr ja schon von mir ;-).
Aber es ist schon was in Planung, und mit Hilfe wird das ganze auch evtl. schneller und etwas authentischer umgesetzt.
Die Drei sind wir:

 

Der Gaukler Lupus, zeigte uns Kunststücke mit Bällen und Fackeln ...

Seitdem ich "Der Medicus" von Noah Gordon gelesen habe kann ich auch mit 3 Bällen ungehen, aber mit insgesamt 7...

Es wurde auch getanzt....

und natürlich auch gekämpft..

Das Mittelalter hat für mich eine große magische Anziehungskraft...
Eins ist klar, als Frau in dieser Epoche zu leben, würde ich mir niemals wünschen, aber zurückzugehen und aus der Naturvebundenheit dieser Epoche zu lernen ist ein großer Gewinn und ein echter Fortschritt.

Liebe Grüße,

eure Cristina